近年來，楚雄市搶抓省、州支持肉牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的機遇，把肉牛產(chǎn)業(yè)作為促進農(nóng)民增收的重點產(chǎn)業(yè)，出臺《楚雄市加快肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施（牛十四條）》，采取有力措施推動肉牛產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2023年，楚雄市肉牛存欄12.22萬頭，同比增長20.8%，出欄5.35萬頭，同比增長7.96%，入選“楚雄州肉牛養(yǎng)殖示范縣”。

——“四個+”破解“牛難題”。“金融+”破解“牛錢哪里來”難題。搭建金融機構(gòu)和富農(nóng)產(chǎn)業(yè)銜接平臺，創(chuàng)新推出“惠牛貸”“金牛貸”等16種專屬產(chǎn)品，開發(fā)“威楚智慧肉牛保”產(chǎn)品，全州首推科技賦能肉牛保險，多措并舉籌“牛錢”。累計肉牛貸款額達10.98億元，承保肉牛1.3萬頭、保額1.34億元。“超市+”破解“牛源哪里來”難題。建成“楚牛超市”和“樹苴牛超市”，創(chuàng)新購牛“一站式”服務(wù)，有效破解農(nóng)戶牛源不足難題。累計為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)牛源2391頭，培育擴繁優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛6.27萬頭。“農(nóng)戶＋”破解“肉牛誰來養(yǎng)”難題。采取重點支持脫貧和監(jiān)測戶養(yǎng)一批、推廣一般戶養(yǎng)一批、扶持規(guī)模經(jīng)營戶養(yǎng)一批、培育企業(yè)養(yǎng)一批模式，進一步擴大養(yǎng)殖戶群體數(shù)量、提高肉牛存欄總量。目前，全市有肉牛養(yǎng)殖家庭農(nóng)場198個，存欄10頭以下養(yǎng)殖戶2.4萬戶、10頭以上養(yǎng)殖戶1246戶。“市場+”破解“成牛怎么賣”難題。采取“本地市場消納一批、訂單生產(chǎn)直銷一批、集中收購統(tǒng)銷一批”模式，投資6000萬元加快建設(shè)東瓜鎮(zhèn)桃園社區(qū)牛羊屠宰加工廠，計劃建設(shè)蒼嶺大牲畜活體交易中心，構(gòu)建多層次供應(yīng)、多渠道銷售體系，讓養(yǎng)殖戶訂單生產(chǎn)，賣牛無憂。

——“四服務(wù)”走好“牛路子”。抓圈舍規(guī)劃建設(shè)，做到“住”得好。編制《楚雄市肉牛養(yǎng)殖圈舍建設(shè)指導(dǎo)手冊》，組建技術(shù)隊深入村組指導(dǎo)規(guī)范建設(shè)肉牛養(yǎng)殖圈舍，2022年以來新建規(guī)范化圈舍4.5萬平方米、改擴建9萬平方米，實現(xiàn)增欄8000余頭。抓基層人員培訓(xùn)，做到“管”得好。舉辦干部群眾肉牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班3000余場次，印發(fā)《肉牛養(yǎng)殖技術(shù)手冊》5000余份，讓干部“會指導(dǎo)”、群眾“能養(yǎng)好”。抓疫病防治，做到“養(yǎng)”得好。采取“政府+市場”模式，建強260人的獸醫(yī)隊伍、管好60余家獸藥超市，不斷提高基層獸醫(yī)服務(wù)能力。目前，全市肉牛重大動物疫病免疫密度達95%以上。抓飼草保障，做到“吃”得好。采取分任務(wù)、下指標(biāo)和提技術(shù)、重推廣等措施，發(fā)動養(yǎng)殖戶大力種植菌草等6.4萬畝。探索“合作社+基地+農(nóng)戶”草畜分離模式，培育年加工飼草3000噸以上專業(yè)大戶7戶，推動飼草加工向?qū)I(yè)化發(fā)展。

——“四模式”奔向“牛日子”。“內(nèi)培外引，達規(guī)提質(zhì)”，做強做大規(guī)模養(yǎng)殖場。通過專班推進、政策扶持，培強本地規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)8家，成功從普洱、怒江引進3家養(yǎng)殖企業(yè)，實現(xiàn)常年出欄100頭以上養(yǎng)殖企業(yè)存欄肉牛1740頭。“分類施策，培育大戶”，帶動肉牛擴群增量。探索“因戶施策、分類養(yǎng)牛”模式，從農(nóng)機購置補貼、養(yǎng)殖能力提升培訓(xùn)、金融給予支持，縮短肉牛養(yǎng)殖周期，實現(xiàn)擴群增量。目前，全市培育10頭以上規(guī)模養(yǎng)殖大戶1246戶存欄2.3萬頭。“全面推動，能養(yǎng)盡養(yǎng)”，帶動千家萬戶養(yǎng)牛。組建154支肉牛養(yǎng)殖推廣工作隊，進村入戶開展政策宣傳、技術(shù)指導(dǎo)、金融聯(lián)系等服務(wù)工作，推動“不想養(yǎng)”向“我要養(yǎng)”轉(zhuǎn)變。目前，4個行政村認(rèn)定為“肉牛養(yǎng)殖示范村”，有省級“一村一品”肉牛養(yǎng)殖示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個、州級“一村一品”肉牛養(yǎng)殖示范村6個。“培社壯村，社農(nóng)聯(lián)結(jié)”，增加脫貧戶養(yǎng)殖收入。推進技術(shù)服務(wù)聯(lián)結(jié)、資金入股聯(lián)結(jié)、產(chǎn)銷行為聯(lián)結(jié)，實施600萬元建設(shè)牛場壯大村集體經(jīng)濟項目1個，培育肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社56個，發(fā)展社員4386戶養(yǎng)牛1.32萬頭。目前脫貧戶、監(jiān)測對象肉牛養(yǎng)殖戶占全市脫貧戶和監(jiān)測對象總數(shù)的18.63%、13.03%，養(yǎng)殖量居全州非脫貧縣第一位。