近年來(lái)，楚雄市堅(jiān)持把核桃產(chǎn)業(yè)作為名片產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持“核桃種植全域化、核桃加工精深化、核桃產(chǎn)品品牌化、核桃產(chǎn)業(yè)融合化”，全力加快建設(shè)全國(guó)知名的核桃生產(chǎn)、加工基地，走出了一條山區(qū)生態(tài)林業(yè)富民強(qiáng)區(qū)的特色發(fā)展之路。

近日，走進(jìn)中農(nóng)聯(lián)楚雄國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心核桃交易市場(chǎng)看到，收購(gòu)的核桃堆積如山，企業(yè)員工們正在對(duì)核桃進(jìn)行分揀、包裝、裝車，現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙景象。

楚雄市綠之源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理徐有忠介紹，目前公司核桃加工收購(gòu)非常順利，農(nóng)戶售貨的積極性也非常高，價(jià)格在去年的基礎(chǔ)上有所上浮，上浮幅度大概在10%左右。鄉(xiāng)鎮(zhèn)上每天出貨在10噸左右，基本沒(méi)什么庫(kù)存，當(dāng)天出來(lái)的果子，第二天就銷往全國(guó)各大交易市場(chǎng)和省外的食品加工廠。

中農(nóng)聯(lián)楚雄國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心是楚雄市最大的核桃交易集散地，這里的工作人員告訴記者，楚雄核桃的成熟期大多是在9月上旬到中旬，經(jīng)過(guò)采摘后到市場(chǎng)需要一段時(shí)間，每年的中秋節(jié)前后，都是核桃交易的旺季。

中農(nóng)聯(lián)核桃交易市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人李治楊說(shuō)：“目前主要的干果一天的進(jìn)場(chǎng)量是接近40噸，月底每一天的進(jìn)場(chǎng)量可能是在200噸到300噸，出場(chǎng)量預(yù)計(jì)在100至150噸左右，可能一直要持續(xù)到11月底到12月初。”

據(jù)了解，作為云南省核桃主產(chǎn)地之一的楚雄市，素來(lái)就有“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”“核桃油之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，同時(shí)榮獲了“全國(guó)100個(gè)經(jīng)濟(jì)林（核桃）產(chǎn)業(yè)示范縣（市）”和“全省特色經(jīng)濟(jì)林核桃重點(diǎn)基地縣”稱號(hào)。近年來(lái)，楚雄市立足市情鎮(zhèn)情村情實(shí)際，集中力量補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，以“五個(gè)一”和“10項(xiàng)技術(shù)措施”推進(jìn)核桃基地建設(shè)，持續(xù)開(kāi)展核桃成活率、成長(zhǎng)率、掛果率、優(yōu)果率“四率”建設(shè)，推進(jìn)核桃基地建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)，楚雄市還聯(lián)合市內(nèi)上規(guī)模有15年以上生產(chǎn)、加工、銷售核桃的相關(guān)企業(yè)組建核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社，引導(dǎo)支持企業(yè)和農(nóng)戶建立“公司+基地+合作社+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的發(fā)展機(jī)制，建立加工龍頭企業(yè)與農(nóng)戶長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作經(jīng)營(yíng)關(guān)系，對(duì)核桃種植面積集中連片達(dá)到5萬(wàn)畝規(guī)模或產(chǎn)量達(dá)到1000噸的區(qū)域，建成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線加工基地12個(gè)，建成核桃初加工生產(chǎn)線12條，實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收、統(tǒng)一烘烤、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷售，提高核桃產(chǎn)業(yè)組織化、集約化水平，保證了原料的品質(zhì)。目前，楚雄市15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有核桃種植，核桃種植面積達(dá)120萬(wàn)畝，核桃種植戶4.23萬(wàn)戶12.71萬(wàn)人。2022年，全市核桃投產(chǎn)面積75萬(wàn)畝，核桃綜合總產(chǎn)值達(dá)46.55億元，核桃已然成為楚雄市鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、助推鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)支柱產(chǎn)業(yè)。

楚雄市林業(yè)和草原局副局長(zhǎng)李建平表示，下一步，楚雄市將緊緊圍繞做“優(yōu)”一產(chǎn)、做“強(qiáng)”二產(chǎn)、做“精”三產(chǎn)，著力抓實(shí)核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、著力實(shí)施品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略、著力強(qiáng)化科技支撐、著力優(yōu)化資源配置、著力建設(shè)“六帶三園” 等方面發(fā)力，積極與省、州對(duì)接，爭(zhēng)取及整合各級(jí)涉農(nóng)項(xiàng)目資金，抓實(shí)核桃初加工機(jī)械一體化建設(shè)項(xiàng)目，深入開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證，充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”，開(kāi)拓電商平臺(tái)，不斷拓寬核桃產(chǎn)品銷售渠道和市場(chǎng)，大力挖掘開(kāi)發(fā)核桃精深加工，提高核桃附加值，延伸核桃產(chǎn)業(yè)鏈，全力推進(jìn)全市核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。