2018年3月，全國兩會的代表通道里，全國人大代表、中國工程院院士朱有勇正舉著一個兩公斤的土豆，向全國的媒體展示。

這是一顆來自于云南省瀾滄縣蒿枝壩村的土豆。兩公斤的個頭，對于城市居民來說有些罕見，但在這顆土豆的家鄉(xiāng)，兩公斤只能算是“七八十分”。

與此同時，幾十輛卡車正在云南瀾滄準(zhǔn)備出發(fā)。60個小時后，一盤盤新鮮清脆的醋溜土豆絲就出現(xiàn)在了北京各大飯館的餐桌之上。

這是開春之后全國最先上市的新鮮土豆。“這個季節(jié)北京吃到的土豆絲，大部分都來自云南。”朱有勇說。

2015年，中國工程院確定了瀾滄縣作為院士專家科技扶貧點(diǎn)，院士朱有勇來到了瀾滄。

瀾滄地處西南邊疆，與緬甸一線之隔。這里主要生活著從原始社會直接步入社會主義社會的“直過民族”拉祜族。當(dāng)?shù)爻^70%以上都被森林覆蓋，陽光、雨水豐沛，但卻是全國深度貧困縣，2013年，這里的國家級貧困村人均年收入甚至只有一千多元。

冬季馬鈴薯只是朱有勇扶貧的案例之一。關(guān)于院士與土地的故事，已經(jīng)悄悄發(fā)生了五年。

扶貧比發(fā)SCI論文難多了

瀾滄蒿枝壩村的中心是一座小樓，這里就是學(xué)員平時上課的地方。從小樓往外走，一條石板路蜿蜒下去，連接到村口的214國道。馬路兩側(cè)，開滿了炮仗花，不遠(yuǎn)處就是翠綠色的山脈。房屋整齊、街道干凈，頗有一種旅游小鎮(zhèn)的味道。

▲位于瀾滄蒿枝壩的二樓小樓，這是朱有勇最常來的地方之一。一樓是教室，供學(xué)員上課使用，二樓是會議室。 孫偉 攝

新來者有時候會覺得疑惑，“這里不太像是曾經(jīng)的貧困村”。而事實上，這是朱有勇來到蒿枝壩村之后主導(dǎo)進(jìn)行的“審美”改造之一。

如今，朱有勇每年會有100多天待在這里。可是最初，朱有勇并不愿意來。

中國工程院確定瀾滄作為科技扶貧點(diǎn)的那一年，朱有勇已經(jīng)60歲。這在普通人看來，已經(jīng)到了退休和頤養(yǎng)天年的年紀(jì)。但在工程院院士的隊伍里，這還算得上年輕。

“工程院定點(diǎn)扶貧，總得有人來。年輕的不來、讓老的來，這違背了我做人的底線。”朱有勇咬了咬牙，決定前往瀾滄扶貧。

▲中國工程院定點(diǎn)扶貧前，一個普通瀾滄農(nóng)戶的家庭全景。房子建在山里，材料就地取材，一頭牛、幾只雞、一個四處漏風(fēng)的房子，就是農(nóng)戶的全部家當(dāng)。 鄉(xiāng)政府辦公室 供圖

拉祜族很多人不會說漢語，更難以相信會有一個院士來主動幫忙脫貧。

朱有勇明白，得讓農(nóng)民們相信這個院士不是來走馬觀花的，而是要和大家一塊通過雙手?jǐn)[脫貧困。

朱有勇決定先拿技術(shù)已經(jīng)成熟的冬季馬鈴薯做示范。瀾滄冬天雨水少、沒有霜凍，很適合馬鈴薯的生長，冬季種植也跟全國其他地區(qū)的馬鈴薯形成差異性競爭。

可說服大家來種冬季馬鈴薯并不容易。

蒿枝壩的村民劉金寶就是第一批反對者之一。2016年冬天，村主任和科技扶貧團(tuán)隊的毛如志博士就曾多次溝通，劉金寶表面上答應(yīng)，結(jié)果第二天就去地里撒了油菜種。

2017年冬天，在村主任的軟磨硬泡之后，終于拿出了角落里的兩畝地試試看。結(jié)果，當(dāng)年就獲得了大豐收，兩畝馬鈴薯就賣了1萬塊錢。

2018年冬天，沒等村主任和毛如志博士上門，他就早早地把十畝地全部種上了馬鈴薯。

“扶貧是一步步來的，有人配合，也有不配合的，要反復(fù)做工作，”朱有勇說，“這比發(fā)SCI論文可要難多了。”

▲朱有勇在查看作物病蟲害情況。 資料圖片

讓中藥回歸森林

冬季馬鈴薯是第一個嘗試，但是對于朱有勇來說，如果能把自己實驗室里最新的成果和當(dāng)?shù)亟Y(jié)合起來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“脫貧”速度才會更快。

朱有勇想到了三七。三七是山林中的珍貴中藥材，隨著市場需求的增大，像農(nóng)作物一樣的大田種植逐漸成了主流。

但大田種植三七有致命的難題，“連作障礙”。一片土地一旦種了一次三七，10-15年內(nèi)都不能再次種植三七。與此同時，為了讓防止病蟲和快速成長，肥料和農(nóng)藥也必不可少，這既造成了地力的損失，三七的品質(zhì)也大大降低。

能不能不打農(nóng)藥、不施化肥，讓三七回歸森林自然成長呢？這一道題，正是朱有勇的導(dǎo)師段永嘉留給他的。

上個世紀(jì)八十年代，朱有勇研究生面試，后來的碩士導(dǎo)師段永嘉問了他一個令他一生難忘的問題。“追溯世界農(nóng)業(yè)歷史，依靠化學(xué)農(nóng)藥控制病蟲害不過百年，在幾千年的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，是利用什么控制病蟲害的呢？”

彼時年輕的朱有勇回答不上來，但這個問題卻深深地印在了他的心底。

二十年后，一篇關(guān)于控制水稻稻瘟病的文章發(fā)表在權(quán)威雜志《自然》上。朱有勇通過連續(xù)10年近千次試驗，最終證明了作物的多樣性空間優(yōu)化配置可以有效控制病蟲害，該技術(shù)能將稻瘟病發(fā)病率控制在5%以下，減少農(nóng)藥使用量60%以上。

“物種是相生相克的，”朱有勇說，三七也一樣。思茅松松針的化合物，對三七的病原體有著明顯的抑制作用。

▲小雨過后，示范林中的林下三七結(jié)出了三七籽。2018年，林下三七在瀾滄全面推廣，已經(jīng)種植7000畝。 孫偉 攝

2016年，朱有勇先是在瀾滄種了5畝作為試驗田，試驗很快得到了正向的反饋，不用打農(nóng)藥、不用化肥，也不會破壞耕地，實行了“林下三七”大規(guī)模種植。

林下三七的種植為瀾滄扶貧打開了局面。瀾滄地區(qū)森林面積廣闊，適合林下三七生長的思茅松林就有40余萬畝。2017年，林下三七的種植面積擴(kuò)展到了300畝，2018年更是接近了7000畝。

農(nóng)民的教授

今天如果到瀾滄去找朱有勇，你很難從人群中找到這樣一個“院士教授”。

來瀾滄扶貧，朱有勇從來不住賓館，只住在蒿枝壩的科技小院里。長期奔波在瀾滄的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，朱有勇拒絕了縣里提出的“派車接送”，自己租了一輛10萬不到的國產(chǎn)品牌SUV。

1955年，朱有勇出生在紅河州個舊市的一個普通農(nóng)戶家庭，從小抓過魚、摸過蝦。1977年，高考恢復(fù)，朱有勇抓住機(jī)會，順利考取了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)。從本科的植物保護(hù)到博士的植物病理學(xué)，再到參加工作，研究水稻、三七，“跟農(nóng)業(yè)打了一輩子的交道。”

▲大學(xué)時代的朱有勇。1977年，高考恢復(fù)，朱有勇一舉考取了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，開始了他與農(nóng)業(yè)一生難解的緣分。 資料圖片

從2017年開始，朱有勇先后在瀾滄開設(shè)了冬季馬鈴薯、畜禽養(yǎng)殖、冬早蔬菜、林下三七、中藥材種植等多個技能培訓(xùn)班，培訓(xùn)學(xué)員超過1500人。今年11月，為了幫這些扶貧農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大銷路，朱有勇又和拼多多一起聯(lián)合打造了農(nóng)村電子商務(wù)班。

技能培訓(xùn)班，是朱有勇扶貧計劃中的重要一步。

酒井鄉(xiāng)坡頭老寨村的哈尼族村民馬正發(fā)正是靠著種冬季馬鈴薯“翻了身”。馬正發(fā)是冬季馬鈴薯班的第一屆學(xué)員。2018年，十畝冬季馬鈴薯，最終幫馬正發(fā)增收了7萬元。

如今，馬正發(fā)帶領(lǐng)全村32戶村民都開始種植冬季馬鈴薯，其中就有16戶建檔立卡戶。努力終有回報，一年時間里，馬正發(fā)就帶領(lǐng)全村人民脫貧致富。

在經(jīng)過四年的持續(xù)培訓(xùn)后，瀾滄的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植已經(jīng)逐漸成熟。而如何把這些農(nóng)產(chǎn)品賣出去，讓利益留在農(nóng)村，也是技能培訓(xùn)的重要一環(huán)。

在與拼多多聯(lián)合開設(shè)電商班的消息傳來后，來自竜山村的陳啟勇，早早地就來到了現(xiàn)場報名，“之前只能賣給批發(fā)商，利潤薄、受限多，現(xiàn)在電商培訓(xùn)班開在了家門口，短時間就幫助我提高了對電商的認(rèn)知。”

▲來自瀾滄全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、60名學(xué)員正在參加由中國工程院、拼多多聯(lián)合打造的電商班課程。電商班課程結(jié)束后，他們將在拼多多開設(shè)屬于自己的拼多多店鋪，將瀾滄的農(nóng)產(chǎn)品銷往全國。 孫偉 攝

“把產(chǎn)業(yè)持續(xù)做下去”

10月9日，一場林下三七的競賣會正在瀾滄大塘子村進(jìn)行。首批種植的林下三七到了采挖的季節(jié)。

但競價環(huán)節(jié)只進(jìn)行了不到兩分鐘時間。當(dāng)商家正摩拳擦掌準(zhǔn)備高價收購時，朱有勇叫停了競標(biāo)。價格最終停在了鮮品每斤1050元的價格，換算成干成品約8400元/公斤，比市面上的普通三七貴出不少。

“感謝大家對林下三七的認(rèn)可，這個價格已經(jīng)很高了，”朱有勇解釋，“價格炒高了，老百姓就吃不起三七了。這不是我種植的目的。”

▲林下三七現(xiàn)場競買會。當(dāng)天采挖的首批林下三七，鮮品每斤一度達(dá)到了1050元，最終，朱有勇院士叫停了加價。 孫偉 攝

扶貧是要培育出一個健康的產(chǎn)業(yè)，而過早過高的炒作，反而會傷害剛剛起步的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

要讓農(nóng)民通過扎扎實實的種植、生產(chǎn)和銷售來持續(xù)獲得利潤，產(chǎn)業(yè)才能徹底扎根在當(dāng)?shù)亍?/p>

為此，朱有勇將自己的發(fā)明專利捐獻(xiàn)出來，給企業(yè)和個人無償使用。唯一的條件是，如果有企業(yè)要想種林下三七，必須將最終利潤的15%捐獻(xiàn)出來、分給當(dāng)?shù)氐拇迕瘛６@15%，正是朱有勇院士的技術(shù)入股的收益。

瀾滄澎勃生物藥業(yè)的董事長彭磊算了一筆賬。林地都是村民所屬的，每家10畝，從開挖整地、到種植管理，再到最后采摘售賣，農(nóng)戶都有收益，每戶農(nóng)戶在林下三七上的年均凈收益都在3萬元以上，這是過去人均年收入的6倍以上。

“三七種到了哪里，基本當(dāng)?shù)氐睦习傩站投寄苊撠毩恕！迸砝谡f道。

院士扶貧五年，變化也正在發(fā)生。整齊的房屋、干凈的街道、處處花香的院落，甚至，在朱有勇的引導(dǎo)下，還有村民也做起了小生意：小小的村落里，農(nóng)家樂就開起來了6家、早餐店也有了2家，這都是過去忙著種地的農(nóng)民們所不敢想象的新事業(yè)。

2015年，十八屆五中全會提出，2020年，我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下農(nóng)村貧困人口實現(xiàn)脫貧，貧困縣全面摘帽。“瀾滄今年將有望提前實現(xiàn)這個目標(biāo)，”朱有勇說。

在瀾滄的扶貧有沒有終點(diǎn)？

“扶貧是一個階段，但脫貧了不脫鉤。”朱有勇目光堅毅，“我要幫助這里的產(chǎn)業(yè)持續(xù)做下去。”