為全面改善提升我市餐飲服務(wù)單位就餐環(huán)境衛(wèi)生和食品安全狀況，切實(shí)保障人民群眾身體健康和飲食安全，防范食品安全事故。根據(jù)云南省愛(ài)國(guó)衛(wèi)生“凈餐館”、“管集市”專項(xiàng)行動(dòng)工作要求，決定從即日起在全市范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲行業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販專項(xiàng)整治行動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

一、整治范圍

全市各類提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者、各級(jí)各類機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂、工地食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、各類有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)指定區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販。

二、整治時(shí)間

整治時(shí)間：2020年9月30日起。

三、整治措施

依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》等相關(guān)規(guī)定。

（一）自本通告發(fā)布之日起，存在違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)的餐飲及食品經(jīng)營(yíng)者，限期自行整改，逾期未整改的，依法予以查處并在媒體曝光。

（二）對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)營(yíng)過(guò)期、變質(zhì)、腐爛等不合格食品、摻假摻雜、非法使用添加劑等危害人體健康違法行為的，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定依法從嚴(yán)從重查處。

（三）對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“臟、亂、差”；餐飲具不消毒；直接入口食品的包裝材料、餐具、飲具和容器不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的；無(wú)防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)等設(shè)備設(shè)施；無(wú)洗滌、垃圾和廢棄物存放等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施的；無(wú)有效健康證、不按規(guī)定穿戴清潔的工作衣帽口罩的；處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

（四）對(duì)食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販的防潮、防塵、防蠅、防蟲(chóng)等設(shè)備使用不到位的，處200元以上500元以下罰款。

（五）涉嫌食品違法犯罪的，對(duì)阻撓、妨礙執(zhí)法人員執(zhí)行公務(wù)、暴力抗法的，依法移送公安機(jī)關(guān)處理。

四、投訴舉報(bào)

竭誠(chéng)歡迎廣大市民積極舉報(bào)食品安全違法行為，并就加強(qiáng)食品安全監(jiān)管建言獻(xiàn)策，共同營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全，人人維護(hù)食品安全，人人受益食品安全”的良好社會(huì)氛圍。舉報(bào)電話：12315。

????????楚雄市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室

楚雄市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年9月30日