為全面改善提升我市餐飲服務單位就餐環(huán)境衛(wèi)生和食品安全狀況，切實保障人民群眾身體健康和飲食安全，防范食品安全事故。根據(jù)云南省愛國衛(wèi)生“凈餐館”、“管集市”專項行動工作要求，決定從即日起在全市范圍內(nèi)開展餐飲行業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販專項整治行動。現(xiàn)將有關事項通告如下：

一、整治范圍

全市各類提供餐飲服務的經(jīng)營者、各級各類機關食堂、學校食堂、工地食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、各類有固定經(jīng)營場所或農(nóng)貿(mào)市場指定區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販。

二、整治時間

整治時間：2020年9月30日起。

三、整治措施

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》等相關規(guī)定。

（一）自本通告發(fā)布之日起，存在違法違規(guī)經(jīng)營的餐飲及食品經(jīng)營者，限期自行整改，逾期未整改的，依法予以查處并在媒體曝光。

（二）對無證無照經(jīng)營食品、經(jīng)營過期、變質(zhì)、腐爛等不合格食品、摻假摻雜、非法使用添加劑等危害人體健康違法行為的，按照《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定依法從嚴從重查處。

（三）對食品經(jīng)營場所“臟、亂、差”；餐飲具不消毒；直接入口食品的包裝材料、餐具、飲具和容器不符合食品安全標準的；無防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備設施；無洗滌、垃圾和廢棄物存放等生產(chǎn)經(jīng)營設備設施的；無有效健康證、不按規(guī)定穿戴清潔的工作衣帽口罩的；處五千元以上五萬元以下罰款，情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

（四）對食品生產(chǎn)小作坊、食品攤販的防潮、防塵、防蠅、防蟲等設備使用不到位的，處200元以上500元以下罰款。

（五）涉嫌食品違法犯罪的，對阻撓、妨礙執(zhí)法人員執(zhí)行公務、暴力抗法的，依法移送公安機關處理。

四、投訴舉報

竭誠歡迎廣大市民積極舉報食品安全違法行為，并就加強食品安全監(jiān)管建言獻策，共同營造“人人關心食品安全，人人維護食品安全，人人受益食品安全”的良好社會氛圍。舉報電話：12315。

楚雄市人民政府食品安全委員會辦公室

楚雄市市場監(jiān)督管理局

2020年9月30日