近年來(lái)，大過(guò)口鄉(xiāng)著力圍繞“一顆芋”做文章，通過(guò)“龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)、種植大戶帶動(dòng)、農(nóng)戶積極參與”發(fā)展模式，健全魔芋“種、產(chǎn)、銷(xiāo)”體系，發(fā)展魔芋種植1.4萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)“種一顆芋、富一方民”，成功獲評(píng)第十二批全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)，闖出一條聯(lián)農(nóng)助農(nóng)、促農(nóng)增收的新路子，魔芋產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興中的綠色支柱產(chǎn)業(yè)、群眾增收致富的幸福產(chǎn)業(yè)。

魔芋產(chǎn)業(yè)的興起不僅拓寬了村民的增收渠道，還為他們提供了在家門(mén)口就業(yè)的機(jī)會(huì)。磨刀箐村新房子小組村民馮榮國(guó)表示，他除了在自家的魔芋地里勞作，還能在魔芋廠打工，離家近，生活質(zhì)量也得到了提高。

磨刀箐村的魔芋種植只是大過(guò)口鄉(xiāng)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，大過(guò)口鄉(xiāng)聚焦“產(chǎn)、供、銷(xiāo)”一體化產(chǎn)業(yè)鏈，成立魔芋專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)1個(gè)、魔芋專(zhuān)業(yè)合作社6個(gè)，培育魔芋加工企業(yè)7戶，魔芋精粉年加工能力達(dá)3000噸；先后引進(jìn)楚雄天泰農(nóng)業(yè)、湖北一致魔芋等龍頭企業(yè)開(kāi)展魔芋精深加工，與湖北強(qiáng)生魔芋、河南衛(wèi)龍食品等企業(yè)實(shí)行訂單生產(chǎn)銷(xiāo)售。2023年，全鄉(xiāng)魔芋產(chǎn)值2億元，1556戶種植農(nóng)戶年收入超過(guò)10萬(wàn)元，其中32戶年收入達(dá)50萬(wàn)元。

大過(guò)口鄉(xiāng)黨委委員、人大主席李萬(wàn)國(guó)表示：聚焦“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品”認(rèn)證，我們成功注冊(cè)“大過(guò)口”鮮魔芋商標(biāo)，2家魔芋生產(chǎn)企業(yè)的9個(gè)魔芋產(chǎn)品獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品認(rèn)證，以大過(guò)口鄉(xiāng)魔芋種植為藍(lán)本的《魔芋栽培技術(shù)規(guī)范》（DG5323/T94-2017）地方標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)州級(jí)評(píng)審。2024年，全鄉(xiāng)預(yù)計(jì)種植魔芋1.4萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)鮮魔芋2.97萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.05億元。”

下步，大過(guò)口鄉(xiāng)將逐步擴(kuò)大魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展版圖，將資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)，不斷健全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。