隨著中秋與國慶“雙節(jié)”臨近，為確保節(jié)日期間廣大人民群眾的飲食安全與健康，鹿城鎮(zhèn)精心部署，三措并舉，全方位保障節(jié)日食品安全，讓群眾歡度一個(gè)安心、愉快的佳節(jié)。

——強(qiáng)化監(jiān)管力度，嚴(yán)查食品安全風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)“雙節(jié)”期間食品安全特點(diǎn)，鹿城鎮(zhèn)監(jiān)管部門全面升級(jí)監(jiān)管舉措，緊盯關(guān)鍵領(lǐng)域與薄弱環(huán)節(jié)。一是加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、節(jié)日熱銷食品的抽檢力度，重點(diǎn)檢查月餅、食用油、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品及地方特色食品等，確保從源頭到餐桌的全鏈條安全。二是深入開展農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品種植養(yǎng)殖專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊違法使用農(nóng)藥獸藥、私屠濫宰、制售注水肉和病害肉等行為，守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。三是加大對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、社區(qū)、商場超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全控制。四是針對(duì)餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂及學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位食堂等關(guān)鍵場所，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐管理，全面排查餐飲食品安全隱患。

——強(qiáng)化宣傳教育，共筑食品安全防線。一是將宣傳教育作為提升公眾食品安全意識(shí)的重要手段，充分利用現(xiàn)代媒體平臺(tái)，如微信、網(wǎng)絡(luò)等，廣泛傳播食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)。二是通過進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等多種形式，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的消費(fèi)觀念，自覺抵制假冒偽劣食品，提高自我保護(hù)能力。三是積極公開食品安全工作進(jìn)展、抽檢結(jié)果及案件查辦情況，增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的信任度和參與度。四是保持3010315投訴舉報(bào)渠道暢通，及時(shí)受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，鼓勵(lì)社會(huì)各界共同參與食品安全監(jiān)督，形成食品安全社會(huì)共治共享的良好氛圍。

——強(qiáng)化應(yīng)急值守，確保快速響應(yīng)處置。為確保節(jié)日期間食品安全應(yīng)急管理工作的有效實(shí)施，鹿城鎮(zhèn)各級(jí)食品監(jiān)管部門將嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和重大事項(xiàng)報(bào)告制度，密切關(guān)注食品安全輿情動(dòng)態(tài)，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場，高效有序地開展應(yīng)急處置工作，全力保障人民群眾的飲食安全。